tacobar – участник Российского ресторанного фестиваля

Ресторан tacobar#nbsp;— участник Российского ресторанного фестиваля, который пройдет с#nbsp;15#nbsp;сентября по#nbsp;5#nbsp;октября. Бренд-шеф проекта Дмитрий Кишов представил сет, который отражает его изящный подход к#nbsp;приготовлению популярных мексиканских блюд, когда стрит-фуд формы преобразованы в#nbsp;сложные и#nbsp;интересные ресторанные блюда. В#nbsp;фестивальный сет входит два тако: тако на#nbsp;кукурузной лепешке с#nbsp;тремя видами капусты#nbsp;— цветной, савойской и#nbsp;брюссельской#nbsp;— и#nbsp;тако с#nbsp;грибами и#nbsp;черным чесноком на#nbsp;солодовой лепешке. Вторая подача#nbsp;— сезонный салат «Абрикос с#nbsp;острыми томатами и#nbsp;малиной». Завершает сет#nbsp;— томленая говяжья грудинка с#nbsp;савойской капустой и#nbsp;соусом из#nbsp;мидий. В#nbsp;десертном сете с#nbsp;коньяком и#nbsp;эспрессо в#nbsp;главной роли десерт «Фундук, фундук, фундук» с#nbsp;6 видами фундука. Стоимость основного сета#nbsp;— 1690 рублей. Десертного#nbsp;— 700 рублей.