«Ешь! Смотри! Люби!» в ресторане tacobar: блюда по мотивам мультфильма «Тайна Коко»

Ресторан tacobar — участник фестиваля «Ешь! Смотри! Люби!». В специальном меню — три блюда по мотивам мультфильма «Тайна Коко», где действия разворачиваются во время мексиканского праздника Дня мертвых. В центре сюжета — мальчик Мигель, который, несмотря ни на что, следует за своей мечтой стать музыкантом.

В мультфильме много семейных торжеств. А шеф-повар tacobar Владимир Погорелов предлагает гостям сесть за один стол с яркими персонажами и попробовать, что там они едят такое вкусное и интересное!

На закуску рекомендуют аквачили. В главной роли здесь сочная папайя и обожженный лосось, которые маринуются в соке лайма с чили и подаются с грейпфрутом в креме из маракуйи (1200 р.). В качестве горячего блюда — запеченная в испанской печи кукуруза с соусом айоли, украшенная сыром пекорино (990 р.). А на десерт — ароматная теплая мексиканская булочка кончас с заварным ванильным кремом и резной сахарной корочкой (450 р.). По форме десерт напоминает ракушку, от чего и получил название conchas.

Фестиваль «Ешь! Смотри! Люби!» продлится с 21 апреля по 11 мая. А пробовать фестивальные блюда на тропической летней веранде tacobar, которая уже открыта, будет еще вкуснее и атмосфернее.